Αποθήκευση ακατέργαστων ψαριών

2023,09,14

Τα ακατέργαστα ψάρια πρέπει πάντα να αποθηκεύονται στο ψυγείο, ιδανικά σε θερμοκρασία μεταξύ 32 και 38 βαθμών Φαρενάιτ. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αποθήκευση ακατέργαστων ψαριών:

1. Εάν δεν σχεδιάζετε να χρησιμοποιήσετε τα ψάρια μέσα σε δύο ημέρες, είναι καλύτερο να το παγώσετε. Τυλίξτε το σφιχτά σε πλαστικό περιτύλιγμα ή αλουμινόχαρτο ή τοποθετήστε το σε μια τσάντα καταψύκτη για να αποφύγετε την καύση κατάψυξης.

2. Εάν αποθηκεύετε τα ψάρια στο ψυγείο, τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα και στη συνέχεια το τοποθετήστε σε ένα μπολ γεμάτο πάγο. Αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη σωστή θερμοκρασία.

3. Αποθηκεύστε πάντα ωμά ψάρια στο κάτω ράφι του ψυγείου για να αποτρέψετε τους χυμούς να μολύνουν άλλα τρόφιμα.

4. Εάν το ψάρι αρχίσει να μυρίζει ψάρια ή μετατρέπει διαφορετικό χρώμα, πιθανότατα δεν είναι ασφαλές να φάει και πρέπει να απορριφθεί.

5. Πλύνετε πάντα τα χέρια σας, τα σκεύη και τα σκάφη κοπής σας μετά από το χειρισμό των ακατέργαστων ψαριών για να αποτρέψετε την εξάπλωση των βακτηρίων.

6. Μην αποθηκεύετε ακατέργαστα ψάρια (ή ωμά θαλασσινά) με μαγειρεμένα ή έτοιμα τρόφιμα για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση.

7. Εάν απομακρύνετε κατεψυγμένα ψάρια, κάντε το στο ψυγείο, όχι σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν πρέπει να το ξεπαγώσετε γρήγορα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία DEFROST στο φούρνο μικροκυμάτων σας ή να το τοποθετήσετε σε μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα και να την βυθίσετε σε κρύο νερό. Αλλάξτε το νερό κάθε 30 λεπτά μέχρι να αποψυχθεί το ψάρι.

Raw Fish Pond

Θυμηθείτε, το κλειδί για την αποθήκευση των ακατέργαστων ψαριών είναι να το κρατήσετε όσο το δυνατόν πιο κρύο χωρίς να το παγώσετε (εκτός αν δεν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε αμέσως) και να το χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

Προηγούμενος

Επόμενος

Περιέγερση ΗΠΑ

Συγγραφέας:

Ms. Cecilia

ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ:

info@zjlysf.com

Phone/WhatsApp:

+86 13515806997